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广西人,我比较喜欢的就是螺蛳粉啦
酸辣的口感,再加上脆脆的豆角、酸笋简直美味。
记得曾经安利一个室友(他是河南人)然后被螺蛳粉的美味圈粉了。
现在在外地读书,寒暑***一下火车便飞奔去吃一碗螺蛳粉解馋。
我的家乡颍淮地区,有一道特色美味小吃,肉丸孑,也叫肉圆子。乡亲们请客,办事,婚丧嫁娶,都少不了这道菜。
一般一盘只盛八个,它是用新鲜、上等猪肉,加工成肉沬,放上捣碎的麦面馒头,葱花姜花及各种佐料,加工后用红薯粉包装。之后放入锅内煮熟即可。
乡亲们有句俗语,头碗鸡,二碗鱼、三碗圆子四碗汤。这三碗圆子就是肉丸子,待客时,将肉丸子放入盘中再蒸一次,上面浇上芝麻香油和香莱,用筷子夹入囗中,那种滋味有多爽。
在无锡,我已经住了三年,闲时逛超市,到小吃铺吃饭,从没见过我们家乡的肉丸子。借此机会,把这道美味家乡菜推荐给大家,更欢迎友友们到我们家乡做客。
谢谢!
大家好,我是你们的罗小厨。
我的家乡位于万里长江第一城——宜宾,风景秀丽,民风淳朴,而美食小吃更是数不胜数。马上给你分享几道让你垂涎三尺的美味小吃,您往下看👇
宜宾特色名小吃大归纳
每个地方因为不同的民风民俗都会衍生出各种各样美味的特色小吃。这就是美食与生活的贴合。我相信你的家乡一定更棒。
能分享一下你和家乡美味小吃的故事吗?欢迎留言分享!
我的家乡是东北的一座只有几十万人口的小城,那里没有山水,没有灯红酒绿,没有高楼耸立,只有生活的安静祥和,她叫肇东!
如果你不知道肇东,如果你是绥化、哈尔滨、大庆这一带的,那么你应该听说过肇东小饼,吃过的想想会流口水,没吃过的听着也流口水,这就是小饼的魅力!
它是这座城市烧烤的标志,它是城里人引以为傲的烤炙的主食之王,它是出门在外游子的思乡之味,坐到了肇东的烧烤桌上,不管你喝不喝酒,身份如何,小饼是必点的,卷几片葱花,筷子夹紧送入口中,轻咬咀嚼,得到的不仅仅是口腔与胃的双重满足,更多的是精神与灵魂的升华,不用想别的,剩下的全部塞进嘴里就可以了。
随着电子商务的发展,如今网上也有售卖,但是缺少的是那股热乎劲,话不多说,欢迎大家来品尝。
邻村有条河,河里野生罗非鱼好多。咸罗非鱼干留住了家乡浓浓的家乡味。
电、网都能抓到罗非鱼,先用剪刀剪去背刺和尾巴,砍掉头部、刮鱼鳞、挖内脏、挖腮、去腥线,清洗干净,两边摸上盐腌制一夜入味一些,然后,烈日下晒一天,七、八成干就可以,太干了坚硬也不好,打包放电冰箱冷冻。食用时,热锅放上油,咸罗非鱼,加点水蒸十多分钟左右,熟透就好,肉质红嫩,咸味可口。
一位朋友吃过我家罗非鱼干,念念不忘。
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