食品生产安全和监管,食品生产安全和监管工作总结

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品生产安全和监管的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品生产安全和监管的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全由哪个部门负责？
2. 如何监管生产安全，食品安全？
3. 食品安全 两个责任？
4. 对食品安全的意见和建议简短？

食品安全由哪个部门负责？

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。食品安全是“产出来”的，也是“管出来”的，从农田到餐桌有很多的***部门在守护我们“舌尖上的安全”。

1、国务院食品安全委员会
***院食品安全委员会是我国食品安全工作的总指挥，负责分析我国的食品安全形势，对食品安全工作进行研究部署、统筹指导，提出国内食品安全监管重大措施和督促落实食品安全监管责任等。

2、国家市场监督管理总局
作为百姓“舌尖安全”的可靠守护者，国家市场监督管理总局在加强综合协调和统筹指导、推动各地区各部门落实食品安全责任、实现全程监管和无缝衔接等方面发挥着重要的作用。

3、国家卫生健康委员会
国家卫生健康委员会在居民膳食健康指导、发现食品中的危险因素，保障国民健康等方面也发挥着重大的作用。也就是说，什么东西能吃、吃多少、怎么吃等问题，卫健委一直都替我们操心着呢。

4、农业农村部
农业农村部是从源头对农业投入品和污染源进行治理，保障食品安全第一道关口的部门。我们吃的粮、肉、菜等各类初级农产品的质量安全监督管理都是由农业农村部负责。

5、海关总署
海关总署是守护食品安全的国门，负责监管从国外进口的食品是否安全、是否符合我国的食品安全国家标准；也会评估国外食品安全***对我国境内的影响。确切的说，有了海关总署的守护，我们才能放心吃上安全的进口食品。

6、公安部
公安部为广大人民群众的饮食安全保驾护航。在食品安全监管过程中，各监管部门若发现了制***售***等严重的食品安全违法行为，都需要移送至公安机关进行食品犯罪的侦查、审查，并依法作出是否立案的决定。

7、其他部门
从农田到餐桌，食品的监管还有一些其他部门的参与，比如国家工业和信息化部、商务部、国家粮食和物资储备局等等。

我国***对食品安全问题一直坚持从源头控制、产管并重、重典治乱，确保“产”的安全，“管”的到位，并坚持推动食品安全监管由事后监管向风险预防转变。

不过食品安全没有“零风险”，只有构建起“***监管、部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督”的社会共治格局，才能形成“舌尖上”的强大保护网，让大家共享食品安全的成果。舌尖上的安全，需要我们一起来守护。

国家层面是国家市场监督管理总局，该局作为***院组成机构，全权负责食品安全的监管和指导职能。在省市县，街道或者最基层的乡镇都设有市场监管机构，街道和乡镇一级的为市场监管所。

该机构是在整合食药，工商，质检，知识产权，物价，反垄断等六大系统职能上组建而来，于2018年正式挂牌履职。

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发布时间：2020-10-06 来源：法律快车 作者：小编

摘要　　民以食为天，近几年食品行业发展也非常快速，对于食品安全问题大家也是很重视的，毕竟是吃在自己身体里的，食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。接下来法律快车小编将跟您详细讲述关于我国食品安全监管部门有哪些的问题。

　　民以食为天，近几年食品行业发展也非常快速，对于食品安全问题大家也是很重视的，毕竟是吃在自己身体里的，食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。接下来法律快车小编将跟您详细讲述关于我国食品安全监管部门有哪些的问题。

　　一、我国食品安全监管部门有哪些

　　农业食品安全监管由农业（畜牧）部监管。

　　我国的食品安全主要监管部门：

　　***院食安办：加强协调、监督、指导；

　　卫生部：食品安全监管的综合管理；

　　农业部：监管初级农产品生产环节；

如何监管生产安全，食品安全？

食品安全监管就是要让***、市场、第三部门和社会。这四个部门之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供服务。措施如下：

1.进入生产经营场所实施现场检查。

2.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验。

3.查阅、***有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。

4.查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。

5.查封违法从事生产经营活动的场所。

食品安全 两个责任？

即食品安全属地管理责任和企业主体责任，实现监管全覆盖、无盲区。

制定工作方案。按照属地管理原则，认真厘清工作责任，制定落实食品安全“两个责任”《工作实施方案》，成立工作[_a***_]小组，“食安办”主要负责人为组长，明确“工作任务、时间表、路线图”，要求各基层局按照时间节点完成摸清底数、建立台账、落实清单、签订“承诺书”等工作，明确各级包保干部范围、数量。

成立工作专班。为扎实有效推进食品安全“两个责任”工作落地见效，该局成立工作专班，对专班所有人员进行线上线下培训；同时，成立工作指导组，坚持以问题为导向、以目标为导向、以结果为导向，认真解决基层局在开展工作中，碰到的疑难杂症，进行答疑解惑，为基层办实事、解难题。

强化工作督查。为不让此项工作流于形式，该局强化工作督查，通过“四不两直”方式，按《工作实施方案》中的时间节点和工作任务，将工作目标精准精细、发现问题立行立处、整改到位清零销号、考核扣分降级评价等有机结合，每季度开展1次督导，发现问题，及时指出纠正，发现工作亮点，通报表扬。

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

“两个责任”包括:

1、食品安全属地管理责任。

2、食品生产经营单位主体责任。

是指食品生产厂家企业的食品安全主体责任和各级食品监管部门的食品生产监管责任。

要求食品生产厂家企业一定要按照法律规定生产合格的食品，然后销售给消费者。

各级食品监管部门要严格依法行政，保证食品生产厂家企业一定要生产合格的食品。不让不合格的食品流通到市场。

食品安全的两个责任分别是；食品安全属地管理责任和企业主体责任。

***院食安委部署，各级食安办积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。

对食品安全的意见和建议简短？

以下是我对食品安全的简短意见和建议：

严格控制食品质量，从源头上减少食品安全问题。食品生产者应遵守相关法律法规，严格执行食品安全标准，确保食品的质量和安全。

加强食品检测和监督，消除食品安全隐患。相关部门应加强对食品的检测和监督，建立完善的食品安全监管体系，及时发现和处理食品安全问题。

提高公众食品安全意识，增强自我保护能力。公众应了解食品安全相关知识，选择可靠的食品供应商和品牌，注意食品的保质期和储存方法，增强自我保护能力。

加强食品安全法律制度建设，加大对违法行为的惩处力度。应建立健全的食品安全法律法规体系，加大对违法行为的惩处力度，形成有效的威慑力，保障食品安全。

总之，食品安全是全社会共同关注的问题，需要***、企业、消费者共同努力，形成全社会共同参与的食品安全保障体系。

到此，以上就是小编对于食品生产安全和监管的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品生产安全和监管的4点解答对大家有用。