汉中精密化工产品目录,汉中精密化工产品目录查询

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1. 汉中十大美食有哪些？
2. 汉中四大名吃是哪些？

汉中十大美食有哪些？

西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。

洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃。洋县面皮是以本地特产大米为主要原料，制作简使，家家会做。面皮既是主食，吃两老碗可以果腹，又似菜肴，具有独特的美昧，所以***爱吃，久吃不厌。

槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴，冬天则爱吃热凉粉，称热打铁，加上各种调料，吃了回味无穷，味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品，米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。

汉中菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤去渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进切好的小***，就开始点豆腐了。

一，汉台区的梆梆面，湿碱面煮熟，在大碗里放大油胡椒葱花酱油等调味料，加面条和面汤。独具特色香辣可口。

二，宁强麻辣鸡，以花椒粉为主料，将鸡卤熟并配料汁。香麻辣入口爽心。

三，宁强核桃馍，核桃碎沫加调味料涂在面团上烤制而成。于爽油香。

四，洋县黑米粥，黑米加红枣、葡萄干、花生、五花肉、花生熬成八宝粥，极具黑色食品的佳肴。

五，洋县浆水挂面，<两者皆是洋县特色食品>，炒香浆水菜，手工挂面煮熟，干拌或汤面均可。

未完待续。

汉中四大名吃是哪些？

汉中的四大名小吃应为：汉中面皮（又被誉为中国版料理）、汉中菜（大锅）豆腐、枣糕馍或核桃馍（中国版披萨）、锅贴。作为一个地道的汉中人，以及和汉中相关的人几乎都吃过，

1、汉中热面皮

2、原公杂烩汤

3、西乡熬菜

4、西乡牛肉干

汉中面皮，是汉中市的一道特色小吃；相传该菜品的历史始于秦汉时期，做法一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。

因当地多热食，也称“热面皮”，亦可置于通风处降温后凉拌（当地称冷面皮或凉面皮）。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法。

汉中面皮一般***用米浆为原料，偶尔也用面粉直接调浆（当地称“面面皮”），或在米浆、面浆中混入土豆淀粉或红薯淀粉增强韧性，未强调“面面皮”的均为米浆制作

原公杂烩汤

城固“原公杂烩”，又称“全家福”“大团圆”，传承至今已有500多年，现已列入省级非物质文化遗产保护名录。菜味独特制作精细，汤味酸香可口。它是由底垫（放在汤碗下面的食材）、面子（漂在汤碗上面的食材）和汤三部分组成。底垫用料有酥肉、滑肉、丸子以及和炸豆腐、粉丝（粉墩）、木耳等，食材可谓是相当丰富！面子是这道菜的精髓，最为讲究，它由上好的鸡脯肉剁成肉泥，加入鸡蛋清、玉米淀粉，精盐等调料，经过剁，搅拌，蒸烫等工序纯手工制作而成，做出来细腻Q弹、口感丰富。待面子和底垫准备好就可以装碗入笼蒸了，一般最少需蒸三个小时以上，这样蒸好的原公杂烩才入味。汤底是用老母鸡和猪排骨熬煮而成，厨师用矫健的身手迅速翻扣在大汤碗里，然后撒上葱花蒜苗或香菜、菱形蛋皮，清汤一浇，再滴上几滴香油，清香四溢，热气腾腾，不由让人垂涎欲滴。

西乡熬菜

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