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结晶是我们常见的一种物理过程,是一种历史悠久的分离技术,是化工、制药、轻工等工业生产常用的精制技术,有着重要意义。今天我们就一起来了解一结晶的定义和用途。
结晶的定义和用途
结晶的定义
结晶指的是热的饱和溶液冷却后溶质因溶解度降低导致溶液过饱和,从而溶质以晶体的形式析出的过程。
从溶液中析出的溶质大致可分为晶形沉淀和无定形沉淀。晶形沉淀易于从溶液中滤出。晶体的颗粒越大且均匀时,夹带母液少,易于洗涤。结晶太细和参差不齐的晶体,往往会形成稠糊状物,夹带母液较多,不仅不易洗涤甚至难以过滤,有时还会透过滤纸。
结晶是一种物理变化。在化学反应中,发生了化学键的形成或断裂,导致物质的化学性质发生了改变。而在结晶中,物质的分子或原子重新排列,形成了有序的晶体结构,但其化学组成并未改变。因此结晶是一种纯物理性质的改变,它仅仅改变了物质的外观和形态,而没有改变其性质。例如,水冷却结晶成为冰,但其化学组成仍然是H2O,没有发生化学反应和化学变化。
常用甲醇结晶的原因是甲醇的熔点、沸点较低,在常温下即可结晶。它的沸点为64、8摄氏度,熔点为负***、8摄氏度。
结晶,在化学里面,指热的饱和溶液冷却后,溶质以晶体的形式析出的过程。其意思还有游戏道具,也比喻珍贵的成果。
甲醇是结构最为简单的饱和一元醇,因在干馏木材中首次发现,故又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。用于制造甲醛和农药等,并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。
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