食品车间生产安全隐患,食品车间生产安全隐患会议记录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品车间生产安全隐患的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品车间生产安全隐患的解答，让我们一起看看吧。

1. 超市食品安全隐患有哪些？
2. 罐头厂有哪些安全隐患？
3. 企业生产中常见的安全隐患？

超市食品安全隐患有哪些？

一是销售过期食品。部分超市工作人员为了尽快将过期食品或者临保食品卖掉，会把这些产品放在货架的最前端，而很多消费者却没有检查生产日期的习惯只是随手就把食品扔进购物车了。

　　二是散装食品不卫生。一般情况下超市中的散装食品，既没有生产日期，也没有配料表，产地，厂名厂址，内在质量也无从鉴别。而且很多冰柜开的温度不够低、各类食品混乱放置等等。消费者只能从外观的色泽，形态去辨别，经验是主要鉴别依据，这些都可能是安全隐患。

　　三是***冒食品。一般而言，有知名度的超市是不会销售***冒食品的，但事情并没有绝对，很多超市特别是一些小型超市里面存在很多***冒食品，需要消费者用火眼金睛认真辨别。

　　对此，超市管理层应该完善各项管理制度，如加强对加盟店的监管，不能出现一颗老鼠屎坏了一锅粥的现象;还要加强对供货商的审核审查，杜绝问题食品出现在卖场中;加强对散装食品卫生情况的抽查以及相关设备的完善，将食品分门别类的放置在不同区域，避免交叉感染，冰柜温度要符合要求，定期消毒等;此外还可以建立起食品全程追溯系统，通过专业第三方食品追溯平台(卓奇食品追溯平台)帮助超市完善内部供销信息，一旦发现问题可以及时追踪，降低食品安全风险。

首先，食品是否存在过期变质，变质的食物对身体危害性非常大，另外***冒伪劣产品混入超市，***冒伪劣产品各样指标都会超，且没有经过食品检测单位检测许可，存在很大安全问题，所以超市把好食品安全关，注意食物的质量，杜绝冒牌产品进入超市，为广大市民顾客把好安全关。

罐头厂有哪些安全隐患？

安全隐患：

1、有关人的安全隐患。夏天天气炎热、气温高、雷雨多、食物易腐烂等变质等情况的出现，会带来人员中暑、食物中毒等疾病。使用、维修电器的人员又会因为汗水过多而产生触电等事故隐患。

2、有关材料的安全隐患。如在化工企业生产中，常常要与易燃易爆物质打交道，有些原辅燃材料本身的燃点、闪点很低，爆炸极限范围很宽，稍不留意，随时都有可能造成事故的突然发生。

3、有关机械的安全隐患。例如：飞轮外侧装防护罩、内侧未装而造成人身伤亡事故；2m以上高度会造成坠落伤亡事故，1．5m高度有时同样也会坠落死亡。

4、有关工艺的安全隐患。比如某厂所使用的钢丝绳，周期性出现断毛等隐患是其共性，如果不***取定期抽出检查，适时移动受力位置等措施，就很难发现成股脆断，由此所造成的后果必然是非常严重的。

企业生产中常见的安全隐患？

工厂存在的安全隐患：

1、有关人的安全隐患。夏天天气炎热、气温高、雷雨多、食物易腐烂等变质等情况的出现，会带来人员中暑、食物中毒等疾病。使用、维修电器的人员又会因为汗水过多而产生触电等事故隐患。

2、有关材料的安全隐患。如在化工企业生产中，常常要与易燃易爆物质打交道，有些原辅燃材料本身的燃点、闪点很低，爆炸极限范围很宽，稍不留意，随时都有可能造成事故的突然发生。

3、有关机械的安全隐患。例如：飞轮外侧装防护罩、内侧未装而造成人身伤亡事故；2m以上高度会造成坠落伤亡事故，1．5m高度有时同样也会坠落死亡。

4、有关工艺的安全隐患。比如某厂所使用的钢丝绳，周期性出现断毛等隐患是其共性，如果不***取定期抽出检查，适时移动受力位置等措施，就很难发现成股脆断，由此所造成的后果必然是非常严重的。

5、有关环境的安全隐患。例如：在产成品运转站，如果装卸搬运机械设备、工具发生隐患故障，就会引起产品堆放超高、安全通道堵塞、作业场地变小，并造成调整难、堆放难、起吊难、转运难等方面的隐患，这种连带的、持续的、发生在生产过程的隐患。

到此，以上就是小编对于食品车间生产安全隐患的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品车间生产安全隐患的3点解答对大家有用。