大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安全生产注意事项100条的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安全生产注意事项100条的解答,让我们一起看看吧。
食堂的安全工作主要是:炉灶消防火安全,饮用水安全,冷柜厨柜用电安全,餐具厨具消毒安全,主丶副食熟食品防变质安全,采购疏菜含农药残留安全,厨师服务员传染性疾病预防控制安全,地面防滑防摔倒安全,厨师长服务人员防炀伤安全,后厨及仓库防四害安全。
安全亊项十条:
1是食材***购过程安全 包括不违规、及时交货、保证质量、数量等;
2是食材存储安全 仓库收料、发料、仓库温度、堆放高度、保质期限、防盗等;
3是人员健康安全 食堂人员身体健康证是否办理,是否传染其他疾病等;
4是后厨制作安全 在制作过程中是否有异物掉入食材之中?是否清理或清洗干净等;
6是用电安全 适当正确使用电气设备,避免过载引起电力设备起火;
7是用水安全 节约用水,随时关闭水龙头;
8是收银安全 收银员应熟炼业务、眼明手快、不讲情面,坚持原则,不要漏收、少收,保证资金回笼安全;
9是大堂就餐安全 保持地面干净卫生,时刻保持地面干燥,防止滑倒,保障就餐人员安全;
就放***期间安全生产工作安排如下:
1、车间停车期间要严格按照制定的停车方案进行,杜绝侥幸心理和懒惰思想。
2、停车后做好本部门、车间预防工作,做好防寒、防冻、防偷盗等工作。
3、放***期间,值班人员登记上岗,对各地点巡查要到位、要及时,值班人员手机应24小时开机。
4、各部门节前要进行一次安全自查工作,消除一切隐患,重点部位要进行认真地检查,发现问题及时上报,及时整改,做到确保万无一失。
企业要在停工停产前开好节前安全宣导会,制定停工停产工作方案,布置好节前各项安全生产工作。
1、全面组织安全隐患排查工作
企业要在停工停产前开展一次全面的隐患排查。停工停产前,企业应组织召开安全生产专题工作会议统一思想,部署节前隐患排查工作,对本单位机械设备、消防器材、电气线路等逐一进行排查,发现隐患要立即整改;同时,要***取断电、断水、断气等措施,确保停工停产期间处于安全状态。
企业要对危险化学品严格管控,停工停产前危化品中间仓应退回供应商作“空仓”处理或减至最小使用量,最大程度降低安全风险。春节期间未停工停产的企业要严格控制易燃易爆物品储存量。
3、加强危险作业管控
停止一切非必要危险作业,严格落实动火、登高等危险作业安全管理,按照“一指引、两制度”要求,对照标准规范,落实作业前审批、危险因素辨识、培训教育、检测检验、个人防护措施、安全监护、应急救援预案等各项举措。
细心做好春节放***前的收尾工作
1、水电气开关关闭、门窗关闭、非必要设备确保关机并做好相应防护措施;
2、现场卫生(现场物料、垃圾、油漆稀释剂汽油等[_a***_]清理)整改,现场安全隐患消除及标记;
到此,以上就是小编对于安全生产注意事项100条的问题就介绍到这了,希望介绍关于安全生产注意事项100条的2点解答对大家有用。
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