大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安全生产管理培训考试试题的问题,于是小编就整理了4个相关介绍安全生产管理培训考试试题的解答,让我们一起看看吧。
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
解释:该题的来源估计是《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条,但不知道为何将“餐饮服务提供者”改为“食品经营提供者”
第三十一条 食品添加剂的使用要求
(一)食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
(二)食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识"食品添加剂"字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。
(三)食品添加剂的使用应符合国家有关规定,***用精确的计量工具称量,并有详细记录。
第七题:食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品
解释:该题的来源估计是《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条,但不知道为何将“餐饮服务提供者”改为“食品经营提供者”
第八题:固定的场所(或橱柜),"食品添加剂",使用记录
解释:该题来源估记是《餐饮服务食品安全操作规范》
第三十一条 食品添加剂的使用要求
(一)食品添加剂应专人***购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
(二)食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识"食品添加剂"字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。
(三)食品添加剂的使用应符合国家有关规定,***用精确的计量工具称量,并有详细记录。
一般来说要做到60分及格。
每个企业自己规定的:有的60分及格,有的80分及格,还有的90分及格。
安全培训不应该停留在分数,分数的高低只是给别人看的,安全培训的最终目标就是安全意识深入人心。现在有多少企业的全员安全培训成绩都是100分,但安全意识多少分只有我们自己知道。安全意识的成绩是无法衡量的,因为安全意识是需要引导和长时间养成的。目前所有***及企业安全培训的分数或及格线只是考核的标准而已,不是安全培训的真正目的,毕竟安全培训只是“鱼”,安全意识才是“渔”。
到此,以上就是小编对于安全生产管理培训考试试题的问题就介绍到这了,希望介绍关于安全生产管理培训考试试题的4点解答对大家有用。
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