嘉峪关酸类化工产品哪里买,嘉峪关化工用品专卖店

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1. 甘肃除了兰州拉面，还有哪些好吃的面食？
2. 人为什么有家乡情结？您记忆里最美的家乡是什么样子的？

甘肃除了兰州拉面，还有哪些好吃的面食？

兰州除了牛肉面，还有以下面食特别好吃：

1、臊子面

正宗的兰州风味的臊子面里的配菜有：胡萝卜丁、豆腐丁、黄花菜丁、臊子肉丁、菠菜、鸡蛋花，汤比较稠，面条是手工细面，配菜绵软，面条入味，筋道，吃起来口感很好，味道温和而又醇厚。臊子面也是老兰州人的家里招待客人首选面食。

2、炒面片

兰州有名的炒面片大多是少数民族做的，里面的配菜有：蒜薹、胡萝卜、番瓜、青椒、红椒、西红柿、肉丁等，好店用的是手工面片，一般的店用的机器面片，手工面片筋道，入味，大小与指甲盖差不多，味道又麻又辣，如果再配一份牛腱子肉就更攒劲了。

3、羊肉面片

羊肉面片也多为***的，里面的配菜有：菠菜、西红柿、豆腐、粉条、土豆、萝卜、羊肉疙瘩等，多为手工揪的面片，大小也是与指甲盖差不多，汤做好后，把揪好的面片与汤一块煮，最后再放入香菜，汤浓不腻，面片绵软，尤其在寒冷的冬天，吃一碗浑身热乎，十分酣畅。

甘肃从地理位置来看，甘肃在祖国的最中间，但从历史渊源来说，甘肃是实实在在的大西北。干旱、贫困、骆驼……曾一度是甘肃的代名词，让甘肃人很伤心啊！

可是随着一路一带的建设和甘肃自身的奋发图强，现在的甘肃已渐渐多了旅游胜地、文化故里、美食之乡等美誉。甘肃正将更多的魅力释放给世人。

说起甘肃的美食，那真是太丰富了，一下子说不完！除了大家耳熟能详的牛肉面外还有白银酸烂肉、嘉峪关烤肉、武威三套车、张掖麻辣烫、靖远羊羔肉、水川长面……

现在是冬天，我想给大家说说酸烂肉。个人觉得原白银实验中学旁边的那家饭馆做的最美，肉肥而不腻，味道酸辣可口。酸烂肉以大肉为原料，将其放在沸水锅里煮烂后捞出并切成细块，然后，在另外一口锅倒到入一定量的陈醋，再将已经切成细块的大肉倒入，而后加入各种佐料，拌匀。也可加粉条、酸菜等。烹煮上两、三分钟后，即可食用。

甘肃兰州牛肉面只是普通小吃的很小一部分而已，甘肃小吃大大小小2000多种多样的个性小吃，陇菜就是甘肃代表菜系，陇菜品种丰富，陇菜菜系里面吸收改良包括有，川菜改良 鲁菜改良 淮扬菜 包括本地菜系，内蒙菜新疆菜 与甘肃本地***菜所精心挑选制作的综合性菜系，甘肃陇菜适合全国各地朋友品尝口味，简单的说陇菜的口味适合全国各地人士口味，进了甘肃可以说没有地域饮食不规律的说法，东西南北人口不会挑食的。进了甘肃也不会有人说饮食不习惯这个说法。大家到了甘肃可以品尝一下陇菜，甘肃天水 兰州 嘉峪关 酒泉 武威 张掖 定西 陇西 都有地道的陇菜品尝，也有***同胞的牛羊肉菜系大饱口福。

甘肃好多地方，每个地方都有特色。

1.兰州拉面，我们本地人叫牛肉面，其实只要去对了地方，真的会感觉到牛肉面那种百吃不厌的好吃，几乎天天吃一碗拉面也不腻。

还有炒面，面是拉的面，然后再配菜炒一下，肚子饿的时候吃一碗好扎实。

2.说到酿皮，兰州酿皮还不是最好吃的，武威酿皮，天水酿皮，有机会的去尝尝，真的好吃。还有擀面皮，比较薄的一种面皮，本人表示女孩子多的爱吃这个。另外还有牛筋面，哈哈，面比较多孔，最容易吸收汤汁，美味。

3.浆水面，长辈很多人都爱吃，但个人不喜欢，比较爱吃重口味的。浆水面是属于那种清淡的汤面，夏天热的时候吃一碗还是美美的。

4.臊子面，手擀面，揪面片，炸酱面，窝窝面(猫耳朵)，拉条子(扯面)，搓鱼子各地都有吧。但是青稞面的搓鱼子配上油泼的大蒜，哈哈，身为女生的我也拒绝不了它的诱惑。

5.搅团，土豆切块煮的差不多在上面铺一层面，煮熟，搅拌均匀就OK了。加上猪肉酸菜炖粉条。还有散饭，做法和搅团差不多，是大米煮八分熟，然后铺面，搅匀。都是妈妈的味道。

6.烫疙瘩。用灰面(磨面粉时磨出来的最黑的面)热水烫熟面后加上喜欢的香豆或者胡麻卷起来，然后揉成一个圆疙瘩煮的。老年代比较贫穷的时候吃灰面，所以疙瘩还是这个面有味。

7.羊杂碎、牛杂碎等，怎么说呢，别嫌弃它，做的好了真是好吃的不行。还是羊肉面片。不爱吃羊肉的我也拒绝不了它。

8.烧烤，炒锅。北方的味道。尤其我这种在外地搞学习的人，格外怀念。每次回去都要把各种美食吃个遍。

兰州臊子面

臊子面是兰州市著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。因臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。

浆水面

。说起天水面食不得不提浆水面，在兰州，无论是星级酒店还是寻常百姓家，浆水面都是广受欢迎的。许多远在他乡的兰州人最思念的就是那碗清凉可口的浆水面。

人为什么有家乡情结？您记忆里最美的家乡是什么样子的？

家乡永远是最美的。

人一旦离开了家乡，就会产生家乡情结，而且这个“结”越远越浓，愈久愈深，家乡的概念便由此而生。

一方水土养育一方人，人生于此，便根植于此。在襁褓中吸吮母亲的乳汁，孩提时吃着家乡饭，和玩伴嬉戏玩乐，或许曾经泪流满面，但之后的笑容可能更加灿烂，东家的房，西家的瓦，村南的树，村北的草，记忆日久弥新，随着岁月的洗礼和年龄的成熟，家乡便是心中一道挥之不去的风景。

我的家乡有一条河，从我家门前向东蜿蜒而去，名曰：牛谷河。冬季最美，结了厚厚的冰，每天上午冰水就会翻出冰面，在原来的冰面上附上一层冒着热气缓缓流动，经过一夜的凛冽寒风，冰层就会加厚，日复一日，厚实的冰面就成了安全的溜冰场，溜冰是男孩子的拿手好戏，女孩子只有欣赏拟或人翻马仰的份；春季开河，是很可怕的事，冰面融化，河水很大很浑，断冰处，往往一米多厚，有时冰面高出河水大半米，很是突兀；夏季又是男孩子的天下，游泳是必修课，仰泳、蛙泳、狗刨、扎猛子、潜水，打闹戏水，恶作剧，在水中各种怪样子出尽，女孩子只可远观，怕羞；秋季雨水多，时不时发洪水，水位上涨十多米，滚滚而下，晚上躺在土炕上，能感觉到地动山摇的震感，不过习惯了也就无所畏惧。

除了春季开河和发洪水，平时河水很清，水草很丰盛，绿绿的水草如丝，沾在石头上，用小手拔不开，很丝滑，小鱼很多，人一靠近，便嗖然潜水不见了，大鱼很贼，不肯凫到河面。阳光洒到河面，水纹波动，流水叮咚，河底的石子五颜六色，随便捡一块都能给出喜欢的理由。

只有长期在异地工作生活的人，才会有强烈的家乡情结。因为生于此，长于此。那儿的山水地貌，一草一木，长辈师尊，童时的玩伴，都会深深的留在童年记忆里。如果终生生活在家乡，到也没有多深的体会。唯有长期异地生活，才会生发出家乡情结。这种情结还会因时间越久，距离越远而愈加浓重。

十八岁参军入伍来到新疆，离开家乡已四十余年。当八三年第一次回乡探亲时，已经从军校毕业，穿上四个兜的军装，当上特务连的排长。因为村庄整体内迁，回到村里已经无法找到自已的家门。但入伍时村子在西岭的印象，却深深的刻在记忆里。那时我家和叔叔家靠在一起，紧邻大队部(现在叫村委会），门前是全村最宽的马路。也是孩子们游戏玩耍的重要场所。男孩子打瓦、推圈、斗大腿，女孩子跳绳、踢毽、拾子儿，基本都在这条大街上。那个年代别说电视手机，连有线广播也没普及，所以每天放学后，这条街上都很热闹。夏天的夜晚，这条路又成了纳凉的好去处，男女老少拿个蓑衣(草编的雨衣）、席子，大街上一铺，躺在上面凉爽轻松，而且每晚还有说书讲故事的。有时还会专门请了外地艺人来此唱书，一唱就要个把月。那时候村民自已也没有钱，艺人的报酬就是地瓜干，每家给出一两斤。艺人拿了地瓜干子再去别处换钱。

每一次回乡探家，我都要去西岭转一转，寻找童年的记忆。原来的村子遗址已成了桩稼地。但村前的小河，路边的沟渠和水塘多数还在。我们家乡的村庄规划非常正规，网状道路四通八达，房屋每排都整齐一致。如今有一多半都翻盖了楼房，但楼房的长宽都要附合村里的统一规划，不能超出地基。虽然家乡的建设，与发达地区的新农村建设相比，还有差距。但与北方许多地方没有统一规划的农村相比，己经很不错了。

我的家乡，我的村庄——老古墩！我爱你！

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