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乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。
建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、***园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等为具有西昌特色的风味菜。
西昌较为高档的酒楼除上述住宿的宾馆也兼营餐饮外,专营餐饮的还分别有长红大酒楼、海河御府、芙蓉豪庭、蜀锦宴语、锦官铎酒楼、高妈炖品、山珍野菜馆、菌竹轩酒楼以及其他大量具有成都重庆昆明风味的酒楼和火锅店,这些酒楼集中于西昌市胜利南路、西昌市一环路、民族风情园附近。特产是火箭啊!你可以买个模型回去送朋友啊!如果朋友喜欢的话也可以送他个砚台啊.很有名气的,叫苴却砚,是攀枝花也是西昌的,还有就是邛海的醉虾,都可以啊!
美食
乳猪砣砣肉 酸菜土豆鸡 荞麦饼 彝家馍肉 连渣菜
彝家辣子鸡 建昌板鸭 渔家菜醉虾 清蒸毛蟹 南瓜鱼头汤
邛海醉虾 海草鱼片 裕隆板鹅 油炸白条鱼 肠灌肠
邛海烧烤 城门洞牛肉粉 李肥肠 会理黑山羊肉 西昌卷粉
***园牛肚粉 荤豆花
这里的全部容易带。
特产
彝族漆器 彝族银饰 彝族服饰 凉山系列山珍 松茸
虫草 圆根酸菜 盐源苹果干 苦荞茶 雷波青茶
凉山苦荞茶
凉山苦荞茶是四川省凉山州特产,苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽,耐瘠薄,多生长在高寒山区,籽粒供食用。
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