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兰州大板瓜子是甘肃兰州的特色产品,大板瓜子取自籽瓜,因拳打瓜破而食,又名"打瓜"。 大板瓜子品种非常多样,有五香瓜子、椒盐瓜子、甜瓜子、奶油瓜子和多味瓜子等成品,都含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B、D等营养物质,成为宴亲朋、待嘉宾的高档食品。
葫芦雕刻是甘肃兰州的传统工艺品,是在小葫芦上雕刻上山水花鸟人物等图案或美术作品。兰州的葫芦雕刻距今已经有着七十多年的历史了。兰州葫芦雕刻是***用特地选育的小葫芦品种,以针代笔,描绘出人物、山水、花卉等,并配以诗文书法,刻工精细绝妙,注重传神写意,艺术感染力强;具有浓郁的民族地方特色,是古今馈赠、收藏之佳品,深受国内外鉴赏者所喜爱。
兰州民间剪纸是甘肃兰州的传统工艺品,有着非常悠久的历史,分窗花和刺绣图案两部分,窗花剪贴多在春节或喜庆之日,内容除六畜之外,多为民间传统故事,刺绣图案多绣于枕巾、台布、门帘、桌裙、枕头之上。
兰州水果中,最为有名的是兰州冬果梨。
冬果梨产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带,兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳,有几百年的栽培历史。为著名的陇上“八梨”之一。
兰州冻梨
冻梨可包括软儿梨,别名香水梨;还有“马奶头梨”,它由形似马的奶头而得名;另有窝梨、别名大蛋子,更有对人不恭的土名“噎死狗”之称;此外尚有已经消失的吊蛋子梨。这些品种都是兰州的地方品种。
兰州香桃
兰州是我国著名的桃乡之一,远在西汉初,兰州桃已负盛名。兰州香桃主要产在市西北角的安宁区。
安宁北依山,南傍黄河,光照充足,土壤属透水性好的粉砂状土,适宜桃树生长。在当地优良品种中,有六月桃、小籽朱砂尖桃、疙瘩水桃、大旱桃、平顶离核桃、小红桃、半水不旱桃、大籽朱砂尖桃、大离核桃、迟水桃等。其中尤以半水不旱桃和迟水桃享有盛名。
兰州水果特色有兰州杏、兰州黄河蜂蜜、兰州白兰瓜、高兰干砂西瓜、高兰软梨、和平***桃、兰州冬果梨等,兰州气候条件适宜,适合种植各种果树,常见的猕猴桃、苹果、樱桃、杏、梨、白兰瓜、桃、葡萄、蜜瓜、西瓜等果树。
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