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白银市辖会宁、靖远、景泰三县和平川区、白银区两个区,所以白银盛产什么,就是这三县两区盛产什么,下面分开说说。
会宁县是三大红军主力会师的红色革命圣地,但县域内气候干旱少雨,除北部几个乡镇引黄河水浇灌农业相对发达外,其余地方靠天吃饭,也没有像样的工业单位,但会宁小杂粮生产还是很有知名度的。更有一样“盛产”会宁人顶级骄傲的是“大学生”,会宁是全国有名的状元县,听说美国麻省理工都有会宁老乡会。
靖远县有黄河流过,沿黄一带农业发达,具体“盛产”也就是瓜果蔬菜等稀松平常之物,但是在北部石门乡一带的“小口大枣”就很是出名,以前是“贡品”。还有靖远饮食文化发达,比如“靖远羊羔肉”、"东湾驴肉"、"卤鸡"、"酸烂肉"等都非常有特色,就连“酿皮子”靖远人也能做出别样的风味。
一提景泰县首先想到的是“景泰石林”,但说起特产枸杞一定算一个,另外景泰产的黄河蜜等瓜果分外甜,也就是景泰特产了。
平川区是煤矿区,煤是特产,不过现濒临枯竭,因为平川是从靖远划分出的,所以平川有的靖远全有。
白银区是市政治中心,囊括了全市所有特产,地区特色的,想起了武川和尚头的小麦粉。
其实还有很多特产如沙田西瓜🍉软儿梨等等,如果到白银当地乡亲会热情的介绍的。
首先你要知道白银在那?白银是甘肃省的一个地级市,所属地区有会宁县、靖远县、景泰县、白银区、平川区、通常俗称:三县两区,游走于黄河流域,面积约有两万多平方公里,人口约百十来万,黄河穿行于靖远县、四龙镇、水川镇,但靖远县城的地理优势较为明显,近年来发展迅速,在白银乃至全省范围内是比较有发展潜力的地区之一……
据说以前,时有狼的嚎叫和身影,并有被狼偷袭过的传闻,一定不会是空穴来风,妄传、讹言,但曾经的荒凉是不言而喻的,的确实是也是如此。
白银实际上是一个刚刚起步,没有什么可炫耀历史的新兴工业城市,因矿而起步,由矿山开***、冶炼等活动的进一步发展而建立起来的年青城市,城市的人口结构,四面八方,五湖四海,口语多元化,乡音浓郁,融合于四面八方,响应开发而会聚在一起。
生活方式有所不同,结合当地实际情况,慢慢形成了鲜明的时代特色,时过境迁,有些特色小吃己渐渐消失,有些小吃也就延续了经典,要是按原住居民的生活方式,据有浓郁地方特色的传统美食之一,"长面"盛行于周边农村地区,一般来说只要遇到过年或者喜事,"长面"是不可或缺的一部分,常寓意吉祥,常来常往,长长久久……
"长面"虽然是如此受欢迎,但“长面”在饮食市场上,每每表现,不尽如人意,往往被牛肉面和大肉面抢了风头,夺了势,有些不甘心,又无可奈何。
“馓饭”或“搅团饭”真正的本土美食,正宗“馓饭”一般是小黄米做底料,待水沸、小黄米微熟,勺的面白,加入锅中搅匀,视情况焖N分钟,便大功告成,就上酸菜炖粉条,咂出了美味,吃出了个性,你不吃永远让你流口水,这是传承于本土广大农村的,最具地方特色的传统美食之一……
“锅盔”贴锅烧饼,大小随锅型,乡俗浓郁的随形“锅盔”随着时间的流逝,渐渐变为记忆,市场上偶然会见到,也不过流于形式。
从街面上来看,酿皮;酸辣粉;米线;馄饨;饼夹肉;烧烤(所谓的串串香)充斥于大街小巷,红火于吃货的心里。
油饼,应该普遍存在于我们的生活,算不上什么地方特色,一个地方一个手法,流行于广大的粮食产区,是较为有市场的食品。
“小麻花”休闲食品,酥脆可口,颇受欢迎,往往一家热销,一家凉,都是口碑好的结果,更多的是商家高明的营销策略,投放手段,其实高明的营销也是商业密秘。
当然了白银是一个重工业城市,是国家有色金属的先锋,虽然现在是在艰难的轻型期,相信在不远的将来,白、兰一体化进程的不断扩大,一个崭新的白银将拥有更多精彩,
随着白银不断的发展,不断的繁荣,在丝绸之路经济带发展和带动作用下,将来的白银将大有可为,饮食文化交流活动也将必然会受到前所未有的发展和壮大,一定是美食者的福音……
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