化工产品防止配方泄漏,化工产品防止配方泄漏的措施

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于化工产品防止配方泄漏的问题，于是小编就整理了3个相关介绍化工产品防止配方泄漏的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品连锁店是怎么保证配方不泄露的？
2. 如何预防盐城化工厂爆炸有毒物质泄露？
3. 化工装置气密保压要求？

食品连锁店是怎么保证配方不泄露的？

回答这个问题之前，先问下您是否看过《大宅门》这部电视剧，还记得白景琦是怎么保护驴皮阿胶的配方吗？先把药方写好给雇主看个大概，里头少写了最重要的两味药材，单独的把它们碾成粉末，用的时候另外给添上，这就是一种不泄露的方法。

至于连锁店，就以肯德基为例吧，原料先在专门的工厂制作成半成品，再分发到其他的分店，加盟店进行二次加工后，才会出售给顾客。配方保密的级别相当的高，配有专门的防弹车负责押送。

你这问题贴个肯德基的图片，我解答一下我知道的

首先肯德基和必胜客是一家，他们每天半夜会集体送货，那东西没秘方，给你什么你炸什么就行，而且肯德基麦当劳所谓的加盟，只是你花钱买他们的经营权罢了，比如五百万，你买的是这几年的经营权，员工之类的还是人家统一管理…

至于麻辣烫火锅，直接打包卖料，人家把所有佐料混在一起，让你兑多少水就行，你也不知道他们佐料里是什么…

哪怕许多连锁小饭店，他们招牌菜有自己秘制的汤头或者酱料，反正不管好不好用，你不放那东西，做出来的和连锁店就不是一个味…

当然也有人加盟之后，挂羊头卖狗肉，用人家的牌子吸引客流，自己再范围内卖点别的，但是这种也是连锁公司监管的问题，有的只要收加盟费就随便，有的他们会监督你

现在很多人工作忙，没有时间自己做饭，都是在外面吃饭。一些食品连锁店也越来越多，例如肯德基、麦当劳，那这些连锁店都是怎么保证配方不泄露出去的呢？

我们都知道开餐馆，最最重要的就是味道。对于食品连锁店来说，调味是最核心的技术，例如一些连锁的火锅店，那他们的技术核心就是火锅底料。

加盟一些火锅店，会直接给你现成的底料，并不会告诉你各个料的配比如何。

很多连锁店会把操作的过程分解，每个人负责小部分。例如把原料分为A部分和B部分，分别委托给两个加工厂，这样也能达到保密的作用。

另外像肯德基麦当劳这样的连锁店，很多调料都是研发配置好了之后，才会发往门店。

例如我们常吃的炸鸡，使用到的关键炸鸡调料，都是现成的，操作人员只负责操作，他们也不清楚具体包含哪些配方，所以不用担心泄露。

食品连锁店最关键的是核心技术，也就是我们说的核心配方，要保证核心配方不泄露，主要从以下几个方面入手：

一、调味是核心

任何一个连锁企业落实到产品上之后最核心的是味道，比如连锁火锅企业，其底料的技术是核心技术，那么在炒底料或委托加工过程中，其香料配比就是绝对保密、不泄露配方的。可以将核心香料磨成粉，交给炒料师傅，可以将增香料调成膏交给炒料师傅，这样基本能保证核心配方不泄露。

二、主要产品的配方标准化

连锁店要想真正实现连锁，其配方标准是非常重要的指标，比如芭比馒头、甘其食等，其包子粉的配比，也就是面粉的选择、酵母的比例、发酵的温度和时间是其关键的要素，通常情况下，大型连锁***用预拌粉加工的方式，确保其核心配方不泄露。

三、控制供应链

大型的餐饮企业连锁无论是自己加工还是委托加工，由于其体量大，所以采购价格相对有优势，这样其从原料的供应端就开始控制，确保食材的品质，这也都是保证产品质量标准的重要因素。四、人防、技防

可以***取保密协议，把操作过程的关键点分解，每人负责一小部分，这样达到技术保密的作用。

拿火锅加盟来说，火锅加盟就是卖料，加盟之后，每个月把料邮给你，你不知道用了哪些料，更不知道各种料的配比，也不知道熬了多长时间，配方怎么会泄露呢。

如果不是加盟，单纯的连锁，背后老板就是一个或者一伙，那么他们有自己的生产工厂，生产好了就送到各个连锁店销售，销售员当然不知道产品怎么加工的，也涉及不到泄露的问题，九多肉多就是这种模式。开了很多连锁，但不对外加盟，招的员工也只是销售员和店长。保密自然不是问题。重要的还是经营思路。

我只知道些皮毛，欢迎来讨论。

如何预防盐城化工厂爆炸有毒物质泄露？

从***到企业以及安全主管部门，要制度严明，严格管理。从岗位培训到设备检查，都要层层监管，步步落实，一丝不漏。加强安全责任的重视和奖惩指标的提升，保证不疏漏，无失职。对各车间、各环节的安全风险要有正确评估，分等对待并落实到责任人。把法律与生命的警钟时刻挂在每个人的脑海中。

化工装置气密保压要求？

压力容器气密性试验的合格标准是无泄漏即为合格。

气密性试验压力：最大0.05MPa(油侧压力)10分钟后不泄漏判为合格。

气密性试验，是指为防止压力容器发生泄漏，而进行的以气体为加压介质的致密性试验的一种。气密性试验必须在液压试验合格才能进行。已作气压试验合格的容器一般可免做气密性试验，或按[_a***_]图纸的规定。气密性试验所用气体同气压试验的要求。

到此，以上就是小编对于化工产品防止配方泄漏的问题就介绍到这了，希望介绍关于化工产品防止配方泄漏的3点解答对大家有用。